Del fogón al laboratorio: la ciencia que hierve en un sancocho

En un sancocho confluyen procesos simultáneos de conducción, convección y difusión, convirtiéndose en un laboratorio vivo…

Reflexión

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Con la colección Orlando Fals Borda 100 años, la UNAL le rinde un homenaje en su…

Ológrafo: Una cosecha que recoge el tiempo…

por Juan Pabón Hernández (*) Al finalizar cualquier camino, algo rasga el horizonte y lo alarga,…